这里是js的代码：

jQuery.fn.size = function(){
    return jQuery(this).get(0).options.length;
}
//获得选中项的索引
jQuery.fn.getSelectedIndex = function(){
    return jQuery(this).get(0).selectedIndex;
}
//获得当前选中项的文本
jQuery.fn.getSelectedText = function(){
    if(this.size() == 0){
        return "下拉框中无选项";
    }
    else{
        var index = this.getSelectedIndex();      
        return jQuery(this).get(0).options[index].text;
    }
}
//获得当前选中项的值
jQuery.fn.getSelectedValue = function(){    
    if(this.size() == 0){
        return "下拉框中无选中值";
    } else{
        return jQuery(this).val();
    }
}
//设置select中值为value的项为选中
jQuery.fn.setSelectedValue = function(value){
    jQuery(this).get(0).value = value;
}
//设置select中文本为text的第一项被选中
jQuery.fn.setSelectedText = function(text){
    var isExist = false;
    var count = this.size();
    for(var i=0;i<count;i++){
        if(jQuery(this).get(0).options[i].text == text){
            jQuery(this).get(0).options[i].selected = true;
            isExist = true;
            break;
        }
    }
    if(!isExist) {
        alert("下拉框中不存在该项");
    }
}
//设置选中指定索引项
jQuery.fn.setSelectedIndex = function(index){
    var count = this.size();    
    if(index >= count || index < 0){
        alert("选中项索引超出范围");
    } else{
        jQuery(this).get(0).selectedIndex = index;
    }
}
//判断select项中是否存在值为value的项
jQuery.fn.isExistItem = function(value){
    var isExist = false;
    var count = this.size();
    for(var i=0;i<count;i++){
        if(jQuery(this).get(0).options[i].value == value){
            isExist = true;
            break;
        }
    }
    return isExist;
}
//向select中添加一项，显示内容为text，值为value,如果该项值已存在，则提示
jQuery.fn.addOption = function(text,value){
    if(this.isExistItem(value)){
        alert("待添加项的值已存在");
    }
    else{
        jQuery(this).get(0).options.add(new Option(text,value));
    }
}
//删除select中值为value的项，如果该项不存在，则提示
jQuery.fn.removeItem = function(value){    
    if(this.isExistItem(value)){
        var count = this.size();        
        for(var i=0;i<count;i++){
            if(jQuery(this).get(0).options[i].value == value){
                jQuery(this).get(0).remove(i);
                break;
            }
        }        
    }else {
        alert("待删除的项不存在!");
    }
}
//删除select中指定索引的项
jQuery.fn.removeIndex = function(index){
    var count = this.size();
    if(index >= count || index < 0){
        alert("待删除项索引超出范围");
    } else{
        jQuery(this).get(0).remove(index);
    }
}
//删除select中选定的项
jQuery.fn.removeSelected = function(){
    var index = this.getSelectedIndex();
    this.removeIndex(index);
}
//清除select中的所有项
jQuery.fn.clearAll = function(){
    jQuery(this).get(0).options.length = 0;
}

使用很简单，先引入主要的Jquery.js

然后再引入这个js文件，然后你就可以使用这些方法了