摘要: 我很喜欢吃朝鲜冷面，我儿子更喜欢吃。在老家时，每到天热的时候，经常吃朝鲜冷面。或者到冷面馆吃，或者自己动手做，味道都不错。
来到上海以后，就很少吃了。一是这里见不到朝鲜冷面馆，二是也买不到可以自己做冷面用的新鲜面条。偶尔做一次，用的面也是在超市里买的那种干的。面暂且不说，影响味道不大。只是这朝鲜冷面的重要调料辣白菜，在这里绝对买不到正宗的。冷面如果没有辣白菜做调料，味道真的要逊色不少呢。这个夏天做了两次冷面，儿子总是叫着味道不对。辣白菜也有，是在超市里买的，就别提多难吃了。
前段时间，偶然在一个朋友的QQ空间里，看到了这种韩式辣白菜的制作方法，急忙备齐原料试着做了一次，味道果然很正！好开心啊，就像尝到了故乡的味道呢~~
今天我将这种辣白菜的制作方法整理一下贴在这里，喜欢的朋友可以学着做一下，简单易学。
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