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  8岁的长今，靠不可思议的意志力，手捧水盆熬过了通宵的惩罚，终于获得了考试资格，并被录取为正式的宫女，跟随韩尚宫学厨艺。

  师傅让长今做的第一件事，就是去端一碗水来。

  长今小心翼翼端来一碗，可师傅看看水，便不再理她，做自己的事去了。

  如此过了许多天，师傅什么也没有教，只是让长今重复地端水给她。

  长今非常痛苦，也非常茫然，不明白师傅为什么要这样对她，因为其他的小伙伴都已经跟着自己的师傅学了很多手艺。

  直到有一次，连续几天下土雨（沙尘暴），宫中食物莫名其妙变质了，而唯独长今负责洗菜的厨房没问题。原来，长今跟母亲多学了一门知识——在下土雨的时候，要用煮开的水洗菜，才能解决宫中食物莫名其妙变质的大难题。

  一时长今赢得了宫中所有人的好感。

  韩尚宫惊喜地对长今说：“你有个很聪明的母亲，知道根据不同的对象，而采取不同的煮食方法。”

  长今恍然大悟，明白了端水的方法。长今问韩尚宫：“你要喝凉的还是喝热的？你今天肚子痛吗？大解了吗？”然后在水里加了一点食盐给韩尚宫，并说出自己加盐的理由。

  师傅大悦：“你终于明白了！因为对于做食物的人来说，水放在碗里，就是一碗食物，你要了解对方到底要什么？需求什么？要根据对方的情况和需要，再决定自己的行动，这样才能做出真正的美食来。”

  庄子说：“学习，就是要学习表面不能学到的东西；做事，就是要做表面做不到的事；辩论，就是要辩论表面没有辩出的内容。对知识的探寻，就要把目标定在不知道的境界，这样才能达到学习的最高点”。

  学书本上没有记载的东西，发现前人没有传下来的东西，研究世间没有定论的东西，探寻老师不能教的东西——那就是“创造力”。

  长今的师傅韩尚宫和今英的师傅崔尚宫，两人教导学生的方式是完全不一样的：

  崔家在朝中当了五代的最高尚宫娘娘，祖祖辈辈积累了大量做膳食的经验，收藏了无数做膳食的秘诀，崔尚宫希望今英把这些膳食秘诀烂熟于心，并时时以家族的利益与权势需要，来作为最美味食物的标准。

  韩尚宫却要长今不停地端水，她希望通过这个极普通的行为，启发长今如何了解进食人的心情，体悟食物的道理，感悟到做膳食的最高境界。而这一切都不是现成的，是不能直接教导给长今的，它需要靠长今自己的领悟力和创造力。结果长今真的做到了，所以韩尚宫激动万分，认定长今是一个可造之材。

  庄子说：“对知识的学习探寻，要把目标定在不知道的境界”，这就要求学习者，把最终目标放在表面知识以外无限的追求上，这才是学习的最高境界。

  韩尚宫知道自己记录的秘诀虽然很多，但它是有限度的；端一碗水虽然很简单，但要端一碗能让饮水者感动甚至永志难忘的水，就不是任何人能做到的，而这正是韩尚宫的追求，是韩尚宫一直没变过的——“做食物人的坚持与信念”……

  崔尚宫教授今英做膳食的知识，韩尚宫则启发长今领悟做膳食的真谛；崔尚宫传授今英做膳食的杰出本领，韩尚宫则开拓长今做膳食的创造潜力；崔尚宫关注做食物的技巧，韩尚宫则关注做食物者的人生态度……

  所以长今从来没有见过鲸鱼，却能做出最美味的鲸鱼肉串；长今失去了味觉，却能做出令人惊叹的美食美味，按师傅的话来说：“长今有画出味道的本领”。

  长今和今英，两个同样聪明，同样有天赋的孩子，却最终走向了不同的道路，一个成功，一个毁灭，这是因为她们的老师不一样，是因为她们对学习最高境界的理解不一样。

   《大长今》励志启示：

  1、 世界华人成功学第一人——陈安之说：“你只学我讲的成功知识，你不会成功，你只有去做，把成功的知识变成自己的行为，你才可能成功。” （摘自《要你成功》）

  2、“能拜智者与名家为师，是可遇不可求的福份。到书店，到图书馆拜高人名师为‘随身教练’，是人人都容易做得到的事。拜师以后，能否修行成功，就看每个人的悟性，每个人的行动力及每个人的自制力了。”（摘自《王阳感悟》）