方法一
使用phpmyadmin，这是最简单的了，修改mysql库的user表，不过别忘了使用PASSWORD函数。
方法二
使用mysqladmin，这是前面声明的一个特例。
mysqladmin -u root -p password mypasswd
输入这个命令后，需要输入root的原密码，然后root的密码将改为mypasswd。
把命令里的root改为你的用户名，你就可以改你自己的密码了。
当然如果你的mysqladmin连接不上mysql server，或者你没有办法执行mysqladmin，那么这种方法就是无效的，而且mysqladmin无法把密码清空。
下面的方法都在mysql提示符下使用，且必须有mysql的root权限：
方法三
mysql> Insert INTO mysql.user (Host,User,Password)
VALUES('%','jeffrey',PASSWORD('biscuit'));
mysql> FLUSH PRIVILEGES
确切地说这是在增加一个用户，用户名为jeffrey，密码为biscuit。
在《mysql中文参考手册》里有这个例子，所以我也就写出来了。
注意要使用PASSWORD函数，然后还要使用FLUSH PRIVILEGES。
方法四
和方法三一样，只是使用了REPLACE语句
mysql> REPLACE INTO mysql.user (Host,User,Password)
VALUES('%','jeffrey',PASSWORD('biscuit'));
mysql> FLUSH PRIVILEGES
方法五
使用SET PASSWORD语句，
mysql> SET PASSWORD FOR jeffrey@"%" = PASSWORD('biscuit');
拟也必须使用PASSWORD()函数，但是不需要使用FLUSH PRIVILEGES。
方法六
使用GRANT ... IDENTIFIED BY语句
mysql> GRANT USAGE ON *.* TO jeffrey@"%" IDENTIFIED BY 'biscuit';
这里PASSWORD()函数是不必要的，也不需要使用FLUSH PRIVILEGES。
注意： PASSWORD() [不是]以在Unix口令加密的同样方法施行口令加密。
MySQL 忘记口令的解决办法
如果 MySQL 正在运行，首先杀之： killall -TERM mysqld。
启动 MySQL ：bin/safe_mysqld --skip-grant-tables &
就可以不需要密码就进入 MySQL 了。
然后就是
>use mysql
>update user set password=password("new_pass") where user="root";
>flush privileges;
重新杀 MySQL ，用正常方法启动 MySQL 。
mysql密码清空
Windows:
1.用系统管理员登陆系统。
2.停止MySQL的服务。
3.进入命令窗口，然后进入MySQL的安装目录，比如我的安装目录是c:\mysql,进入C:\mysql\bin
4.跳过权限检查启动MySQL，
c:\mysql\bin>mysqld-nt --skip-grant-tables
5.重新打开一个窗口，进入c:\mysql\bin目录，设置root的新密码
c:\mysql\bin>mysqladmin -u root flush-privileges password "newpassword"
c:\mysql\bin>mysqladmin -u root -p shutdown
将newpassword替换为你要用的root的密码，第二个命令会提示你输入新密码，重复第一个命令输入的密码。
6.停止MySQL Server，用正常模式启动Mysql
7．你可以用新的密码链接到Mysql了。
Unix&Linux：
1.用root或者运行mysqld的用户登录系统；
2．利用kill命令结束掉mysqld的进程；
3．使用--skip-grant-tables参数启动MySQL Server
shell>mysqld_safe --skip-grant-tables &
4.为root@localhost设置新密码
shell>mysqladmin -u root flush-privileges password "newpassword"
5．重启MySQL Server
mysql修改密码
mysql修改，可在mysql命令行执行如下：
mysql -u root mysql
mysql> Update user SET password=PASSWORD("new password") Where user='name';
mysql> FLUSH PRIVILEGES;
mysql> QUIT
教你如何将MySQL数据库的密码恢复
因为MySQL密码存储于数据库mysql中的user表中，所以只需要将我windows 2003下的MySQL中的user表拷贝过来覆盖掉就行了。
在c:\mysql\data\mysql\(linux 则一般在/var/lib/mysql/mysql/)目录下有三个user表相关文件user.frm、user.MYD、user.MYI
user.frm //user表样式文件
user.MYD //user表数据文件
user.MYI //user表索引文件
为保险起见，三个都拷贝过来，不过其实如果之前在要恢复的那个MySQL上没有更改过表结构的话，只要拷贝user.MYD就行了
然后
#. /etc/rc.d/init.d/mysql stop
#. /etc/rc.d/init.d/mysql start
#mysql -u root -p XXXXXX
好了，可以用windows 2003下mysql密码登陆了
mysql>use mysql
mysql>update user set Password=PASSWORD('xxxxxx') where User='root';
这时候会出错，提示user表只有读权限
我分析了一下原因，只这样的，因为user.*文件的权限分配是windows 2003下的，在windows 2003下我ls -l一看权限是666
在linux下我一看，拷过来后权限变成了600(其实正常情况下600就行了，只不过这里的文件属主不是mysql，拷过来后的属主变为了 root,所以会出现权限不够，这时候如果你改成权限666则可以了，当然这样不好，没有解决问题的实质)，在 /var/lib/mysql/mysql/下ls -l看了一下
再
#chown -R mysql:mysql user.*
#chmod 600 user.*
//OK,DONE
重起一下MYSQL
重新连接
mysql>use mysql
mysql>update user set Password=PASSWORD('xxxxxx') where User='root';
mysql>FLUSH PRIVILEGES;
有一点值得注意:如果你windows 下mysql如果是默认配置的话，注意要还要执行
mysql>delete from user where User='';
mysql>delete from user where Host='%';
mysql>FLUSH PRIVILEGES;
好了，到这里恢复密码过程就完成了
这个方法么就是有点局限性，你必须也具备另外的user表文件
其他还有几种方法
其它方法一(这个是网上流传较广的方法,mysql中文参考手册上的)
1. 向mysqld server 发送kill命令关掉mysqld server(不是 kill -9),存放进程ID的文件通常在MYSQL的数据库所在的目录中。
killall -TERM mysqld
你必须是UNIX的root用户或者是你所运行的SERVER上的同等用户，才能执行这个操作。
2. 使用`--skip-grant-tables' 参数来启动 mysqld。 LINUX下：
/usr/bin/safe_mysqld --skip-grant-tables , windows下c:\mysql\bin\mysqld --skip-grant-tables
3. 然后无密码登录到mysqld server ，
>use mysql
>update user set password=password("new_pass") where user="root";
>flush privileges;
。你也可以这样做：
`
mysqladmin -h hostname -u user password 'new password''
4. 载入权限表：
`
mysqladmin -h hostname flush-privileges'
或者使用 SQL 命令
`FLUSH PRIVILEGES'
5.
killall -TERM mysqld
6.用新密码登陆
其它方法二
直接用十六进制编辑器编辑user.MYD文件
不过这个里面我要说明一点，我这里编辑的时候发现个问题，加密的密码串有些是连续存储的，有些的最后两位被切开了，后两位存储在后面其他地方.这一 点我还没想明白.还有注意一点就是编辑的是加密过的密码串，也就是说你还是需要另外有user表文件。这种方法和我最上面介绍的方法的区别在于，这种方法 直接编辑linux下的user表文件，就不需要重新改文件属主和权限了
修正一下：我在Windows下的实际操作如下
1.关闭正在运行的MySQL。
2.打开DOS窗口，转到mysql\bin目录。
3.输入
mysqld-nt --skip-grant-tables
回车。如果没有出现提示信息，那就对了。
4.再开一个DOS窗口（因为刚才那个DOS窗口已经不能动了），转到mysql\bin目录。
5.输入mysql回车，如果成功，将出现MySQL提示符 >
6. 连接权限数据库
>use mysql;
(>是本来就有的提示符,别忘了最后的分号)
6.改密码：
> update user set password=password("123456") where user="root"; (别忘了最后的分号)
7.刷新权限（必须的步骤）
>flush privileges;
8.退出
> \q
9.注销系统，再进入，开MySQL，使用用户名root和刚才设置的新密码123456登陆。
据说可以用直接修改user表文件的方法：
关闭MySQL，Windows下打开Mysql\data\mysql，有三个文件user.frm,user.MYD,user.MYI找个知道密码的MySQL，替换相应的这三个文件，如果user表结构没改过，一般也没人去改，替换user.MYD就可以了。
也可以直接编辑user.MYD，找个十六进制编辑器，UltraEdit就有这个功能。关闭MySQL，打开user.MYD。将用户名root 后面的八个字符改为565491d704013245，新密码就是123456。或者将它们对应的十六进制数字，（左边那里，一个字符对应两个数字），改 为 00 02 02 02 02 02 02 02,这就是空密码，在编辑器右边看到的都是星号*，看起来很象小数点。重开MySQL，输入root和你的新密码。