Hibernate中对继承关系的映射有三种方法:
1、每一个具体子类映射成单个数据库表，而抽象基类不参与映射。

优点:数据操作实现简单，每个表中都包含自己所需要的具体子类的所有信息，减少了多表关联操作时的性能消耗。

缺点:
类的修改会导致相对应的表及其子类所对应表的更改。不支持多态查询。

应用:
适合在类层次结构上有一定数量的抽象类的情况下使用。

2、将整个类层次映射为单个数据库表。
这对于子类属性不多的情况非常有效。每个子类由识别列(discriminator column)区分。

优点:
实现简单，并支持多态。同时数据访问也比较简单，因为数据库表中包含了所有需要的信息。

缺点:
增加类层次中的耦合，类层次中任何类的属性的增加都有会导致表的变更。另外，对子类属性的修改错误将会影响到整个类的层次结构。当然也浪费了大量的数据库空间。表中引入区分子类的字段,子类的字段不能创建为空。

3、继承关系中每个类均映射为一个数据库表
优点:
此时，与面向对象的概念是一致的，这种映射实现策略的最大好处就是关系模型完全标准化，关系模型和领域模型完全一致，易于修改基类和增加新的子类。

缺点:
数据库中存在大量的表，为细粒度级的数据模型，访问数据时将存在大量的关联表的操作，效率较低。



详细内容:
Hibernate继承映射-具体类映射为数据库表 : http://www.blogjava.net/wintys/archive/2009/06/21/hibernate_inheritance_concrete.html

Hibernate继承映射-整个类层次映射为单个数据库表 : http://www.blogjava.net/wintys/archive/2009/06/21/hibernate_inheritance_allinone.html

Hibernate继承映射-继承关系中每个类均映射为一个数据库表: http://www.blogjava.net/wintys/archive/2009/06/21/hibernate_inheritance_separate.html

[附件]:
以上三种继承映射的源代码:hibernate_inheritance.zip