在M记和KFC吃的是外国的快餐，什么汉堡啊，薯条啊，又热气又不饱又费钱，不知道为什么会有那么多人去吃的。
        其实说到吃，中餐才是最好的，不过中国的快餐店吃的环境却远远比不中M记和KFC的好。无论从管理、订餐、服务、环境，在M记和KFC比较好，点餐时就结帐，吃完就可以跑，不好大大声地叫“埋单，结帐”，有时并不是一叫“埋单”就过来，给他们钱还要那么辛苦地叫。人有礼貌，服装统一，地方干净，所有的食物大广告牌列出来。特别是在洗手间的对比，大家也应该见识过茶餐厅、快餐店的吧，真的能不去就不去了。不过好多人通常在逛街时，“三急”来访，情愿找一家M记或KFC去方便，然后排长队花2块买一个雪糕或其他的就走人，也不想到免费的或2毛5毛一次一公厕。为什么呢，就是因为干净，那就是说，厕所的干净也能为自己增加收入。说笑而已，但也反映了人家管理制度的完善，连其实好大的小事那考虑到了。“多美丽”、“双种子”也用了这样的经营模式，连就餐环境也学得很好，只是洋餐改为中餐。但是为什么别人不会像到M记、KFC那里上厕所而不到“双种子”里呢，我觉得因为他们卖的是正餐，没有小吃，而M记，KFC的食物，可以正餐，也可以是小吃。如果“双种子”或“多美丽”能把街边的小吃也能带进来，而且味道还可以，价格不比外面贵太多的话（2、3块左右），我相信，也会有很多人来光临你的厕所的，然后再来一杯可乐，一串牛杂，鱼旦、或一碗糖水，这样又带来一笔经济来源了。那就是说，把中餐的茶餐厅和糖水店结合在一起，再按“M记”、“KFC”的那套管理模式进行管理，我相信，也会有很多人来光临的，因为中国菜和中国的小吃是世界最好的，而且没有汉堡薯条那么上火，特别对于广东人来说，会更乐意接受的。广东人喝汤是很讲究的，一年四季，不同时间有不同的汤，还有糖水，特别在夏天和秋天，我情愿喝糖水也不会去碰那些可乐等碳酸饮料。
        以上的纯属个人的意见，我只是一个程序员，没有学过什么管理，只是平时跟女朋友逛街时的一个体会。其实我也有一个心愿，就是把我爱吃的“兰州拉面”（虽然我是广东人，但我也爱吃“兰州拉面”馆里的食物）按照这样的经营模式去经营。希望我会有这么一天吧！