为什么会有cookie呢,大家都知道，http是无状态的协议，客户每次读取web页面时，服务器都打开新的会话，而且服务器也不会自动维护客户的上下文信息，那么要怎么才能实现网上商店中的购物车呢，session就是一种保存上下文信息的机制，它是针对每一个用户的，变量的值保存在服务器端，通过 SessionID来区分不同的客户,session是以cookie或URL重写为基础的，默认使用cookie来实现，系统会创造一个名为 JSESSIONID的输出cookie，我们叫做session cookie,以区别persistent cookies,也就是我们通常所说的cookie,注意session cookie是存储于浏览器内存中的，并不是写到硬盘上的，这也就是我们刚才看到的JSESSIONID，我们通常情是看不到JSESSIONID的，但是当我们把浏览器的cookie禁止后，web服务器会采用URL重写的方式传递Sessionid，我们就可以在地址栏看到 sessionid=KWJHUG6JJM65HS2K6之类的字符串。 明白了原理，我们就可以很容易的分辨出persistent cookies和session cookie的区别了，网上那些关于两者安全性的讨论也就一目了然了，session cookie针对某一次会话而言，会话结束session cookie也就随着消失了，而persistent cookie只是存在于客户端硬盘上的一段文本（通常是加密的），而且可能会遭到cookie欺骗以及针对cookie的跨站脚本攻击，自然不如 session cookie安全了。 通常session cookie是不能跨窗口使用的，当你新开了一个浏览器窗口进入相同页面时，系统会赋予你一个新的sessionid，这样我们信息共享的目的就达不到了，此时我们可以先把sessionid保存在persistent cookie中，然后在新窗口中读出来，就可以得到上一个窗口SessionID了，这样通过session cookie和persistent cookie的结合我们就实现了跨窗口的session tracking（会话跟踪）。 在一些web开发的书中，往往只是简单的把Session和cookie作为两种并列的http传送信息的方式，session cookies位于服务器端，persistent cookie位于客户端，可是session又是以cookie为基础的，明白的两者之间的联系和 区别，我们就不难选择合适的技术来开发web service了 cookie Session是由应用服务器维持的一个服务器端的存储空间，用户在连接服务器时，会由服务器生成一个唯一的SessionID,用该SessionID 为标识符来存取服务器端的Session存储空间。而SessionID这一数据则是保存到客户端，用Cookie保存的，用户提交页面时，会将这一 SessionID提交到服务器端，来存取Session数据。这一过程，是不用开发人员干预的。所以一旦客户端禁用Cookie，那么Session也会失效。 服务器也可以通过URL重写的方式来传递SessionID的值，因此不是完全依赖Cookie。如果客户端Cookie禁用，则服务器可以自动通过重写URL的方式来保存Session的值，并且这个过程对程序员透明。 可以试一下，即使不写Cookie，在使用request.getCookies();取出的Cookie数组的长度也是1，而这个Cookie的名字就是JSESSIONID，还有一个很长的二进制的字符串，是SessionID的值。 Cookie是客户端的存储空间，由浏览器来维持。
总结：1：cookie是通过头部header返回到浏览器中并保存在磁盘中，下次再次访问该服务器中。浏览器会自动把该cookie传输到服务器中。
2：Session与Cookie是一对的，Session使用的基础就是cookie。
3：cookie分为两种，如果设置cookie时没有设置有效时间，就表示该cookie是临时性的，只保存在浏览器的内存中，即seesion-cookie，只要关闭浏览器，该cookie即将消失。
如果cookie设置了有效时间，就表示该cookie是持久化的，即
persistent cookie。此外还可以为持久化cookie设置域名和路径。
4：当禁止cookie后，就返回通过url地址返回cookie Id。
5：如来是否自定义cookie值，服务器都会自动产生一个cookie值，名称为：
JSESSIONID，而值就是服务器中的sessionid值。创建cookie的步骤: 以java为例：
1: 创建cookie对象：
Cookie cookie = new Cookie("cookiename","cookievalue"); 2：设置有效期：
cookie.setMaxAge(3600); 3：设置路径：
cookie.setPath("/"); //设置路径，这个路径即该工程下都可以访问该cookie 如果不设置路径，那么只有设置该cookie路径及其子路径可以访问 4：设置域名：
cookie.setDomain(".zl.org") ; //域名要以“.”开头 5：在返回对象中添加cookie对象：
response.addCookie(cookie) ; 6：返回对象
response其他的操作。
以下为Java操作Cookie实例：
java对cookie的操作比较简单，主要介绍下建立cookie和读取cookie，以及如何设定cookie的生命周期和cookie的路径问题。
建立一个无生命周期的cookie，即随着浏览器的关闭即消失的cookie，代码如下
HttpServletRequest request
HttpServletResponse response
Cookie cookie = new Cookie("cookiename","cookievalue");
response.addCookie(cookie);
下面建立一个有生命周期的cookie,可以设置他的生命周期
cookie = new Cookie("cookiename","cookievalue");
cookie.setMaxAge(3600);
//设置路径，这个路径即该工程下都可以访问该cookie 如果不设置路径，那么只有设置该cookie路径及其子路径可以访问
cookie.setPath("/");
response.addCookie(cookie);
下面介绍如何读取cookie，读取cookie代码如下
Cookie[] cookies = request.getCookies();//这样便可以获取一个cookie数组
for(Cookie cookie : cookies){
cookie.getName();// get the cookie name
cookie.getValue(); // get the cookie value
}
上面就是基本的读写cookie的操作。我们在实际中最好进行一下封装，比如增加一个cookie，我们关注的是cookie的name，value,生命周期，所以进行封装一个函数，当然还要传入一个response对象，addCookie()代码如下
/**
* 设置cookie
* @param response
* @param name cookie名字
* @param value cookie值
* @param maxAge cookie生命周期 以秒为单位
*/
public static void addCookie(HttpServletResponse response,String name,String value,int maxAge){
Cookie cookie = new Cookie(name,value);
cookie.setPath("/");
if(maxAge>0) cookie.setMaxAge(maxAge);
response.addCookie(cookie);
}
读取cookie的时候，为了方便我们的操作，我们希望封装一个函数，只要我们提供cookie的name，我们便可以获取cookie的value，带着这个想法，很容易想到将cookie封装到Map里面，于是进行下面的封装.
/**
* 根据名字获取cookie
* @param request
* @param name cookie名字
* @return
*/
public static Cookie getCookieByName(HttpServletRequest request,String name){
Map<String,Cookie> cookieMap = ReadCookieMap(request);
if(cookieMap.containsKey(name)){
Cookie cookie = (Cookie)cookieMap.get(name);
return cookie;
}else{
return null;
}
}
/**
* 将cookie封装到Map里面
* @param request
* @return
*/
private static Map<String,Cookie> ReadCookieMap(HttpServletRequest request){
Map<String,Cookie> cookieMap = new HashMap<String,Cookie>();
Cookie[] cookies = request.getCookies();
if(null!=cookies){
for(Cookie cookie : cookies){
cookieMap.put(cookie.getName(), cookie);
}
}
return cookieMap;
}